Faire un sirop de Cassis maison
C’est une petite recette facile et agréable a déguster avec un gouter.
Temps de préparation : environ 30 minutes
Ingrédients :
Des cassis en grande quantité afin d’obtenir un litre de jus (variable selon le cassis)
900 gr de sucre
Préparation de votre sirop :
Lavez les baies de Cassis et faites-les chauffez suffisamment pour pouvoir obtenir un litre de jus lorsque vous les filtrerez.
Ajoutez votre sucre a votre litre de jus et faites cuire quelques instants sans cesser de remuer
Ecumez puis versez dans votre carafe ou dans une bouteille.
Gardez-la dans un endroit sec et frais.
