Brochettes de Saint Jacques et Gambas
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
500 gr de nix de Saint Jacques sans corail
500 gr de gambas crues
4 tomates bien fermes
Sel et poivre
Pain grillé et beurre
Salade verte
Préparation de vos brochettes :
Coupez les tomates en quatre.
Préparez les brochettes en enfilant les gambas par la tête et par la queue.
Alternez avec les tomates et les noix de coquilles Saint Jacques.
Assaisonnez
Préchauffez le grill et cuisez vos brochettes environ 15 minutes en les tournant souvent.
Servez chaud sur assiette et accompagnez de pain grillé et de beurre avec une salade verte.
