Escalopes panées à la provençale
Petite recette tres facile à réaliser
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
6 escalopes
2 œufs
60 gr de matières grasses
50 gr de farine
60 gr de chapelure
Une boite de sauce tomate
Sel et poivre
Préparation de votre recette :
Battez les œufs
Puis passez chaque escalope successivement dans la farine, dans les œufs battus, puis dans la chapelure
Dans une poêle, faites fondre la matière grasse et placez les escalopes
Cuire 5 minutes de chaque coté
Salez et poivrez en fin de cuisson
Servez avec la sauce tomate réchauffée en saucière
Vous accompagnez vos escalopes de tagliatelles fraiches
