Pizza au bœuf et au chorizo
Le chorizo va venir seconder le bœuf et lui apporter un petit gout piquant qui donnera une réelle saveur à votre pizza
Ingrédients :
Une boule de pâte à pizza que vous aurez réalisé au préalable
Un coulis de tomate fraiche
Basilic , poivre, de l’origan
150 gr a 200 gr de bœuf haché par pizza
Des rondelles de chorizo doux ou piquant selon vos gouts.
De la mozzarella
De l’emmenthal râpé
Ustensiles:
Plaque à Pizza
Préparation de votre Pizza :
Une fois la pâte faite et reposée, étalez-la afin de lui donner la forme ronde que vous souhaitez.
Disposez du papier sulfurisé sur votre plaque à Pizza et posez dessus votre pate.
Recouvrez-la d’une base uniforme de coulis de tomate et saupoudrez-là de basilic, et légèrement de poivre.
Disposez sur votre coulis de tomate, le bœuf haché, et les rondelles de chorizo
Préchauffez votre four a 200 °
Recouvrez toute votre surface de votre emmenthal râpé
Disposez la mozzarella sur votre emmenthal.
Enfournez et surveillez la cuisson afin d’obtenir une pâte cuite à votre gout.
Sortez du four et dégustez aussitôt avec peut-être un vin puissant qui s’accordera avec votre chorizo.
