Pizza au jambon blanc et aux lardons
Temps de préparation : 1 heure pour la pâte qui a besoin d’un temps de repos, + 15 mn
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
Une boule de pâte à pizza
Un coulis de tomate fraiche
2 tranches de jambon blanc par pizza
Des lardons allumettes
Du poivre, du basilic,
De la mozzarella
Du fromage râpé
Préparation de votre pizza :
Une fois la pâte préparée, laissez-la reposer au moins une heure dans un endroit tempéré.
Il en va de même pour votre sauce tomate fraiche.
Une fois le temps écoulé, vient le moment d’étaler votre pate a pizza sur votre plan de travail fariné afin de lui donner la forme voulue.
Préparez vos plaque à pizza avec le papier sulfurisé. Je choisis le papier sulfurisé car il est naturellement gras et permet a vos pizzas de cuire sans adhérer aux plaques.
Etalez votre pate sur vos plaques. Puis, déposez votre coulis sur toute la surface. Poivrez.
Préchauffez votre four
Disposez vos deux tranches de jambon et vos lardons sur toute la surface.
Ajoutez la mozzarella
Parsemez de fromage râpé.
Mettez votre pizza a four très chaud et surveillez la cuisson.
Dégustez à la sortie du four.
