Crêpes aux noix caramélisées
Temps de préparation : 15 minutes et 1 heure de repos
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
Une douzaine de crêpes
250 gr de cerneaux de noix
80 gr de beurre
80 gr de sucre en poudre
1 citron
Préparons la recette :
Préparez les crêpes selon la recette habituelle
Les réchauffer au four au dernier moment dans un papier aluminium si besoin est
Hachez menu les cerneaux de noix et faites-les revenir dans le sucre fondu au moment où il caramélise. Laissez dorer
Servir ce mélange avec les crêpes arrosées de beurre fondu.
Saupoudrez abondamment de sucre et ajoutez éventuellement quelques gouttes de citron pressé.
