Danish Pastries au chocolat
Ce sont en fait des pâtisseries Danoises, très appréciées et que l’on trouve partout au Danemark.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
250 gr de pâte feuilletée
3 petits suisses
30 gr de sucre en poudre
40 gr de sucre en grains
40 gr de pépites de chocolat
1 jaune d’œuf
Préparation de vos pâtisseries :
Dans un saladier, mélangez les petits suisses avec le sucre en poudre et les pépites de chocolat.
Ajoutez-y le sucre en grains, remuez.
Etalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail fariné et découpez des carrés de 10 cm de côté.
Préchauffez votre four à 170°
Sur la plaque du four, disposez du papier sulfurisé et posez vos carrés.
Tartinez-les de votre préparation aux petits suisses puis rabattez les quatre angles vers le centre en évitant que les bords ne se touchent.
Puis, a l’aide d’un pinceau, badigeonnez la pâte feuilletée de jaune d’œuf.
Enfournez vos Danish Pastries et laissez-les cuire pendant 20 minutes.
A la sortie du four, parsemez des grains de sucre restant et dégustez tiède.
