Entrée de concombre au persil
Vous dégusterez une recette facile mais qui se veut extrêmement revigorante, idéal pour retrouver une belle énergie.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de réfrigération : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes :
4 branches de céleri
2 bulbes de fenouil
1 concombre
4 cuillère à soupe de persil
4 yaourts grecs
Sel et poivre
Préparation de votre entrée :
Epluchez le concombre et coupez-le en petits morceaux en enlevant bien les pépins.
Lavez et émincez le fenouil et le céleri.
Versez tous les légumes dans le blender.
Ajoutez les yaourts et faites tourner 1 minute environ.
Incorporez le persil, le sel et le poivre, et mixez à nouveau 1 minute.
Laissez 1 heure au frigidaire.
Versez dans des verres et dégustez sans attendre.
