Tofu frit au gingembre
Le tofu est un fromage de soja, issu du caillage de lait de soja et tient son origine en Chine. Vous pouvez l’acheter tout fait ou bien le faire vous-même.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
Une boite de tofu
Une tasse a thé de sauce Tamari ou de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de gingembre haché et frais
1 demi radis noir
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation de votre recette :
Coupez le tofu en cubes et le frire dans l’huile jusqu’à ce qu’il obtienne une belle couleur
Râpez finement le gingembre ainsi que le radis noir
Mélangez les deux avec la sauce de soja et le vinaigre
Arrosez les cubes de tofu et servez
Accompagnez d’une salade verte bien relevée et de tranches de pain de campagne
