Pizza au jambon de Pays
Ingrédients :
Une boule de pâte à pizza que vous aurez réalisé au préalable
Un coulis de tomate fraiche
Origan, poivre, basilic
Des tranches de jambon cru de bonne qualité
De la mozzarella
De l’emmenthal râpé
Ustensiles:
Une plaque à Pizza
Préparation de votre Pizza :
Une fois la pâte faite et reposée, étalez-la afin de lui donner la forme ronde que vous souhaitez.
Disposez du papier sulfurisé sur votre plaque à Pizza et posez dessus votre pate à la taille que vous lui aurez donné (suivant votre appétit ou votre envie)
Recouvrez votre pâte d’une base uniforme de coulis de tomate et saupoudrez-là d’origan, et de poivre et de basilic, ce qui va rehausser le gout de votre pizza à la cuisson.
Disposez sur votre coulis de tomate, le jambon cru de manière uniforme.
Préchauffez votre four a 200 °
Recouvrez toute votre surface de votre emmenthal râpé
Puis, après avoir coupé la mozzarella en morceaux, disposez la sur votre emmenthal.
Enfournez et surveillez la cuisson afin d’obtenir une pate cuite à votre gout.
Pour une pâte molle, la cuisson sera d’une dizaine de minutes si votre four est bien chaud et pour une pate plus croustillante, un quart d’heure fera le nécessaire.
Sortez du four, décorez de jambon cru et dégustez aussitôt.
